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米酒煨猪腰

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪腰1粒 桂圆肉12粒
  • 麻油适量 生姜适量 红糖适量

米酒煨猪腰描述:这道菜在闽南地区属于月子菜,产妇几乎天天一碗。但对于经期的妇

女,在例假来之前食上一碗,则有助于缓解痛经等症状。细看一下这些

材料的主要功效:猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可

用于治疗肾虚腰痛等症;桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的

滋养补益作用,特别适用于妇女经期及产后;红糖和红曲酒主治消食活

血,健脾燥胃,特别适合妇女血气痛及产后滋补。爱自己就抽空做一碗

哦,每月一食。

产妇坐月子

米酒煨猪腰制作步骤

  • 1、将猪腰洗净一剖两片,除去膜,去掉白色的筋,斜切成花;姜块切丝备用;

  • 2、大火上锅,倒些许麻油;

  • 3、油至稍冒烟后加入姜丝翻炒;

  • 4、加入龙眼肉小炒;

  • 5、加入腰花快炒;

  • 6、在炒锅内倒入些许红曲糯米酒,小火煨下猪腰;

  • 7、二分钟后加入红糖,拌匀起锅即食

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