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黄花熘猪腰

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪腰300g 干黄花50g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 淀粉适量 糖适量 青椒20g

黄花熘猪腰描述:黄花熘猪腰是一道补肾又补血的营养健康菜。于肾阳虚症型骨质增生症患者食用。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用.猪腰是最能补血的一种食品。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

补血补气补肾肾虚

黄花熘猪腰制作步骤

  • 准备好所需原料。

  • 黄花提前泡发。

  • 青椒洗净切成小块。

  • 黄花菜摘洗干净,切成段。

  • 把葱姜蒜切碎

  • 取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁。

  • 将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊。

  • 再切成花刀。

  • 切成宽厘米、长厘米的条。

  • 锅中注入水,烧开将黄花菜焯水后沥干水分。

  • 。将猪腰焯水。

  • 捞出沥干水分,加入淀粉料酒上浆。

  • 另起锅注油,爆香葱姜蒜碎。

  • 倒入腰花快速翻炒均匀。

  • 投入调好的料汁。

  • 加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。

  • 加入青椒快速翻炒均匀即可。

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