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江湖水煮牛肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆芽适量 生菜适量 牛里脊300g
  • 葱花少许 香菜少许 辣椒面适量 迷你胡萝卜几个 杏鲍菇适量 郫县豆瓣酱适量 小米椒适量 姜切适量 蒜子适量 胡椒粉适量 淀粉适量 酱油适量 盐少许 橄榄油适量

江湖水煮牛肉描述：江湖气十足的水煮牛肉，热辣辣的气息扑面而来！有爱，哪里都是暖暖江湖。

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江湖水煮牛肉制作步骤

  • 牛里脊切薄片，倒入橄榄油。

  • 撒盐、酱油、淀粉、胡椒粉，充分搅拌，腌制分钟。

  • 蒜子切碎，姜切片，小米椒切段，杏鲍菇切片。

  • 生菜焯水，豆芽焯水，关火焖煮。漏勺捞出。

  • 铺在碗底。

  • 平底锅入橄榄油，姜片、蒜末、小米椒、郫县豆瓣酱，炒匀，加水，酱油，放入杏鲍菇，迷你胡萝卜煮，

  • 铺在碗底，牛肉放入锅内，煮熟捞出，汤汁一起倒入碗内。撒上辣椒面，蒜末，香菜末，葱花，热油即可。

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