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北极虾排骨咸味腊八粥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 干贝50g 北极虾7只 大米150g 排骨100g
  • 枸杞适量 豌豆适量 黄酒适量 白胡椒粉适量 盐适量 姜适量

北极虾排骨咸味腊八粥描述：在俺们北方，腊八都是喝甜味的粥，但是看了蝶儿的北极虾排骨咸味腊八粥，顿时让眼前一亮啊，我咋就没有想到腊八也可以喝咸粥的啊，况且我本身就很喜欢喝咸粥的，亏了我还去超市买了配好的八宝米，唉，太没有想象力了。正好家里有排骨，北极虾，干贝，材料还算全吧，腊八一大清早的，我就开始行动，一个小时就喝上了鲜美的咸味腊八粥。

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北极虾排骨咸味腊八粥制作步骤

  • 干贝洗净后用清水泡发，

  • 排骨解冻后，

  • 入锅中氽烫出下血水，

  • 然后捞出放入高压锅中，

  • 加几片姜，

  • 大米用清水洗净，倒入锅中，加入适量的水，

  • 加入一勺黄酒，

  • 再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中，盖上锅盖放到火上烧开，上汽后转小火煮分钟，

  • 高压锅内无压力时打开锅盖，把事先氽烫好的北极虾倒入，

  • 再加入豌豆和枸杞，大火煮分钟，

  • 加入胡椒粉

  • 加入盐调味即可。

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