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海鲜焗蛋饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾皮100g 干贝20个 基尾虾150g
  • 番茄丁适量 马苏里拉芝士适量 淀粉适量 鸡蛋1个 鸡精适量 黄酒适量 胡椒粉适量 盐适量 油适量

海鲜焗蛋饭描述：老公煮米饭做多了,剩了许多米饭,平常我是不吃米饭的,老公不吃鸡蛋.嘿嘿,今天我就做了个海鲜焗蛋饭.做好之后老公吃了2碗呢,我也尝了尝真是不错呢``

私房菜电饭煲夏季菜谱

海鲜焗蛋饭制作步骤

  • 虾皮洗干净沥干水分

  • 基围虾去头,去壳,去虾线洗干净加胡椒粉,料酒,淀粉,少量蛋清腌制分钟左右

  • 干贝泡发之后加入加入料酒几片生姜蒸分钟左右

  • 剩米饭取适量加入个鸡蛋搅拌均匀

  • 锅内放适量的油,油热后放入米饭炒分钟左右

  • 炒好盛出来备用

  • 锅内放油下姜末和蒜末爆香

  • 加入腌制好得虾子翻炒

  • 加入蒸好得干贝翻炒

  • 加入虾皮翻炒

  • 加适量的胡椒粉

  • 加适量的鸡精

  • 把炒好得米饭放进去

  • 加适量的盐

  • 放青椒和红椒粒

  • 加入玉米肠翻炒片刻出锅

  • 在电饭锅四壁涂少量的油

  • 把炒好得米饭铺一层

  • 在米饭上面在铺一层番茄丁

  • 在番茄丁上铺上一层马苏里拉芝士,(像这样再铺上一层米饭番茄丁和芝士即可,按煮饭键)

  • 刚煮好得还冒着热气呢

  • 出锅

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