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干贝芝士焗饭

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 冷饭200g
  • 干贝5g 红萝卜30g 鸡蛋1个 西芹25g 肉沫20g 墨鱼丸2个 葱花适量

干贝芝士焗饭描述：上次做的披萨剩下了一些芝士，怕存放太久会变质，刚好有剩饭，所以就用来做了焗饭，因为芝士剩下的不多，所以覆盖米饭的表面不够，但还是很美味。

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干贝芝士焗饭制作步骤

  • 准备的材料

  • 鸡蛋煎成蛋饼切丝，其他材料切碎

  • 锅里热油把切碎的材料（鸡蛋丝除外）下锅煸炒，煸炒均匀下胡椒粉，翻炒后上碟备用

  • 锅里重新热油下冷饭，把冷饭炒到没有块状，下少许糖

  • 两汤勺生抽

  • 半茶匙盐翻炒均匀

  • 再把煸炒过的材料下锅和米饭一起炒均匀

  • 最后加入鸡蛋丝

  • 翻炒均匀后撒上葱花

  • 用披萨盘刷上一层食用油

  • 加入一层炒饭，再加一层芝士

  • 再铺上一层炒饭，撒上黑白芝麻，由于是我做面包剩下的，就加上了，也可以不加

  • 预热烤箱后，放入烤箱中层上下火度分钟

  • 取出后再加入一层芝士

  • 再放入烤箱分钟即可

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