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干贝小青菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小青菜1把 干贝20g
  • 油适量 盐适量 白糖2g 葱姜适量 料酒10ml

干贝小青菜描述:干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参,鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.干贝具有滋阴补肾,和胃调中,补益健身功效。
用它和素菜一搭配,其风味更加鲜美。
这次加入少许干贝和小青菜一起炒至,清淡爽口又鲜美无比,如果在节日家宴中也一定是会非常受欢迎的清口美味。

增强抵抗力懒人食谱秋季

干贝小青菜制作步骤

  • 小青菜洗净,干贝温水泡发。

  • 把干杯家少许料酒。

  • 放入蒸锅蒸制5分钟备用。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 倒入小青菜翻炒。

  • 加入蒸制的干贝。

  • 加少许盐和糖。

  • 翻炒至小青菜变软关火。

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