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韩国石锅拌饭

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 干黄瓜菜8g 豆芽20g 牛里脊肉80g 黄瓜20g 金针菇40g 香菇20g 油麦菜30g 胡萝卜50g 鸡蛋1个 米饭500g
  • 酱油适量 油15ml 韩国辣椒酱适量 料酒适量 盐适量 香油适量

韩国石锅拌饭描述：石锅拌饭，在每家韩国料理店都可以看到。在石锅内放入米饭及菜和肉，烤到锅底有一层香喷喷的锅巴，喷香诱人。新买回来的石锅，就等不及要试用一下。世界杯期间，晚上会不会饿，如果有剩米饭的话可以立刻准备个宵夜。边看世界杯看吃韩国拌饭哦。

世界杯石锅拌饭韩国料理二人世界晚餐

韩国石锅拌饭制作步骤

  • 准备好材料，牛里脊切丝，黄花提前用水泡发好，香菇切丝，油麦菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。

  • 牛里脊切丝，加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀，再倒勺油，腌制分钟。

  • 油麦菜、金针菇、香菇、黄花菜、豆芽，分别用水焯熟。

  • 锅里倒油烧至成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出，剩下的油滑炒牛肉丝，炒熟捞出。

  • 石锅内均匀的刷一层香油。

  • 铺好熟米饭。

  • 均匀的摆好焯熟和炒熟的菜和肉，在中间放上韩国辣椒酱。

  • 用平底锅煎个鸡蛋，单面煎熟，码在菜上盖上锅盖，小火慢慢加热石锅，加热听到锅底兹兹响时端下即可（小心烫哦）。

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