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腰花汤

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪腰2个
  • 麻油适量 盐适量 葱适量 姜适量 味精适量 料酒适量 油适量

腰花汤描述：猪腰味咸、性平、入肾经。有补肾壮阳、强腰、益气的功效，对肾虚所致的腰酸痛、遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不利等有缓解作用。动物内脏含胆固醇较高，血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

汤汤锅熬肾虚补肾

腰花汤制作步骤

  • 猪腰洗净

  • 用清水浸泡一小时左右，中间换换水

  • 倒掉血水

  • 将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

  • 再与刚才的刀口成度角切平行，也不要切断

  • 打好十字花刀后，切成块即成

  • 锅中放油，将生姜丝爆香

  • 放入水烧开

  • 加入葱段

  • 加适量盐

  • 加入料酒，有白酒的话最好加白酒

  • 待锅中水沸腾后，倒入腰花

  • 水开后撇去浮沫，改小火略煮一会

  • 加入少许味精

  • 加入少许麻油，也可不加，依个人喜好

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