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喷香烤肉披萨—自制披萨酱

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青豆50g 酵母粉3g 番茄150g 青椒50g 洋葱50g 鸡蛋50g 牛奶100g 烤肉100g 高粉200g
  • 黑胡椒适量 糖适量 盐适量 黄油适量

喷香烤肉披萨—自制披萨酱描述：自己做的披萨酱，新鲜味美，披萨饼也做的很完美，第一烤，特别成功，特别的好吃，用的是烤肉的，加了很多的蔬菜，营养丰富，健康美味的披萨自己做出来！我自己觉得不输必胜客哦，呵呵，你也试试吧

烘焙美容烤肉

喷香烤肉披萨—自制披萨酱制作步骤

  • 制作披萨皮：用牛奶g，加一个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀

  • 放高粉，上面放酵母粉g,和成面团，酵母粉，避免接触液体，主要是怕盐会抑制发酵

  • 和成比做面包要硬的均匀面团。硬面烤披萨才好吃，外面脆，不塌锅

  • 盖膜发酵分钟，夏季室温即可，发到是原来倍以上大小，扎洞不回缩

  • 揉面排气，备用，我和的面比较多，可以做个寸披萨的

  • 披萨的部分原料，烤肉，番茄，青椒，洋葱

  • 制作披萨酱番茄开水烫，刀划一下去掉皮

  • 洋葱，切圈，再切碎部分，做披萨酱

  • 青椒也切圈。也是切碎部分做酱

  • 大蒜拍碎切小

  • 热锅，少许黄油，低火化开

  • 放进大蒜，洋葱青椒碎翻炒

  • 加进切碎的番茄，加少许糖，和盐，调味

  • 倒进黑胡椒粉，搅拌均匀

  • 炒好的披萨酱，盛出备用

  • 专用披萨奶酪擦丝

  • 要比较足的量，不然没效果

  • 3：披萨制作过程松弛好的面团，擀成略小于寸盘的饼样，披萨盘刷少许油，放进面皮

  • 中间按薄，边上均匀厚度，用叉子叉洞，防止烤时膨起

  • 放上披萨酱，抹匀

  • 撒上奶酪丝，就是这样一层层摆上洋葱圈，青椒圈，青豆，烤肉片，不断的撒奶酪丝，过程不一一拍照

  • 摆盘好的披萨，放进预热好的烤箱，中下层，度，-20分钟，上下火烤制

  • 看看，烤出了，香的哦，看着奶酪溶化并烤成金黄的样子，太诱人了

  • 香的很，拉丝，自己拍不能及时，真的拉丝很好！

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