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瑞雪兆丰年

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青豆50g 紫玉米50g 山药豆50g 蛋清100g 胡萝卜粒50g
  • 油适量 盐适量 黄豆酱2勺 橙子1个

瑞雪兆丰年描述：每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪，大地被银装素裹后是那么洁白无瑕，仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争，我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗，忘记了一切烦恼，时间仿佛静止在那一刻，天降瑞雪，五谷丰登。

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瑞雪兆丰年制作步骤

  • 准备好食材。

  • 将山药豆煮熟备用。

  • 将蛋清放到无油无水的容器里打发。

  • 加入少许淀粉拌匀。

  • 不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。

  • 锅里放油，油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。

  • 加入欣和黄豆酱继续翻炒。

  • 快熟时加入山药豆炒匀。

  • 出锅装盘，将橙子切片围边装饰。

  • 成品。

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