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开胃番茄盅

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 番茄200g 青豆80g 玉米80g 榨菜50g
  • 油适量 葱花适量

开胃番茄盅描述:这道小菜是我即兴乱搭的啊,但是做出来后觉得很蛮适合节日宴席啊,而且简单快手,节日里少不了大吃大喝,吃多喝高时就觉得什么都不好吃也不想吃,这时就希望有一道小菜能刺激到味蕾,这道小菜里的西红柿酸甜开胃,加了些榨菜在里面同时还有给肠胃去油腻的作用,菜名是我乱起的,有我们中国新年所需要大吉大利范儿吧

玉米粒和青豆粒都是我在夏天时剥好冷冻在冰箱里的,每次吃的时候取一点出来,这样真的很方便哦。

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开胃番茄盅制作步骤

  • 将西红柿切掉顶部,用勺子挖出瓤,挖出的瓤放在碗里备用

  • 将榨菜倒出,有大个的榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的

  • 锅内倒油后将西红柿挖出的瓤倒入锅内炒

  • 再加入玉米粒和青豆粒一起翻炒

  • 玉米粒和青豆粒炒熟加入榨菜丁翻炒

  • 翻炒后出锅装入西红柿盅内即可

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