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中秋自制冰皮月饼

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 糯米粉500g 粘米粉400g 小麦淀粉250g 糖粉150g 紫薯500g 板粟500g
  • 纯奶250g 油10g

中秋自制冰皮月饼描述：正值中秋佳节，虽然有点抽不开身，但是对于我们贪吃之人来说，食大于天，于是早赶夜赶的总算出了自以为还算不赖的今年的冰皮月饼，比起去年的制作，感觉还是进步挺大的，还在网上购了些包装盒，这次送朋友也总算拿得出手了。

甜品甜秋季中秋节月饼

中秋自制冰皮月饼制作步骤

  • 准备好所有材料。

  • 还可以自己随意添加喜欢什么馅的都行。我这是板粟蓉，蒸熟倒入搅拌机里打好蓉再加糖加油入锅炒制的。

  • 把所有粉类倒入盆里加糖调匀，倒入平盆里蒸熟。

  • 再搅拌成团。

  • 取一小团饼皮，压扁，再取小团粟蓉，包入收口。

  • 按入月饼模。

  • 装合送礼也挺不错的。

  • 最重要的是要给自己留两个，沏壶茶慢慢享用吧。

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