蔓越莓曲奇月饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 低筋面粉100g 蔓越莓30g
  • 黄油80g 鸡蛋15ml 白糖50g

蔓越莓曲奇月饼描述:中秋节是中国人的传统节日,过节必不可少的的就是月饼了。今年一改传统月饼型式,用蔓越莓、黄油、低粉和月饼模做一道众乐乐中西合璧点心,对一辈子吃惯潮汕月饼的老爸来说此饼口感新奇无比,连称好吃,嚼着酥松酸酸甜甜中带有奶香味的小饼,不停的问:饼中红色的块块就是传说中的蔓越莓吗?嗯嗯,这就是老少皆喜欢的蔓越莓.

甜品烤箱中秋节月饼

蔓越莓曲奇月饼制作步骤

  • 低粉、蔓越莓、黄油、鸡蛋、白糖

  • 黄油软化后与白,鸡蛋糖拌匀

  • 筛入低粉

  • 蔓越莓、过筛的低粉一起放入黄油里

  • 用刮刀拌匀成面团

  • 将面团用保鲜纸包好,放入冰箱冷藏一小时,

  • 取出后分成可一个的小面团,

  • 把面团放进饼模里

  • 用月饼模压出月饼型

  • 脱模的饼干胚

  • 烤箱预热后,调上下火度、分钟,

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