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金桂板粟月饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 月饼面团250g 板粟馅料600g
  • 桂花蜜适量 蛋黄适量

金桂板粟月饼描述：不出彩也同样精彩有味。今天的这一款月饼是分别送给二号胖姐，还有朋友大美女及小女人。个个都是吃货，个个也是好姐妹。对于今天的这一款月饼，我自己还是同样的满意呢。秋天了，桂花也要飘香了。我为朋友们也准备好了桂香味十足的月饼，希望我们的友情年年精彩年年有味。

中秋节烤烤箱月饼甜

金桂板粟月饼制作步骤

  • 备料面皮团，板粟馅料，桂花蜜。

  • 将面皮称好，再加入少许的桂花蜜。

  • 将面皮及板粟馅料团分别以克克的比例称好，搓圆备用。

  • 将面皮压扁备用。（加了桂花蜜，面皮不易操作，只能戴手套）

  • 将板粟馅料包在里面。

  • 再分别搓圆备用。

  • 再入月饼模，压制出生胚备用。

  • 将生胚喷适量清水，入已预热好的烤箱，度，烤制五分定型。

  • 再拿出来，刷上一层蛋黄液。再入烤箱烤五分钟。

  • 再拿出来刷一层蛋黄液，再入烤箱中层，烤制十分钟看着色情况而定。这是烤制后的样子。

  • 这是回温一个晚上的样子。

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