自制椒盐月饼馅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 熟面粉90g 糖粉80g 熟黑芝麻80g 熟瓜子仁25g
  • 猪油85g 花椒盐3g

自制椒盐月饼馅描述:随着中秋的临近,各种月饼又出现在店铺超市中,中秋吃月饼,是我国的传统习俗无论北方南方都有自己传统的月饼。
说实话,对于月饼我本人不是很感冒,尤其是北方的月饼,太甜腻,面皮有的太腻人,能够对胃口的也就是苏式的椒盐月饼,鲜肉月饼和枣泥豆沙月饼能入口。
苏式月饼层层酥皮入口香酥,咸味月饼香味直透人心,甜味月饼不油不腻,还是我比较喜欢的月饼口味。
这次找到了一个自己很喜欢的椒盐月饼做法,于是亲手试试,也算是应个景,给马上就要来到的中秋添上一抹新色。

秋季中秋节咸香月饼馅

自制椒盐月饼馅制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 黑芝麻炒熟备用。

  • 面粉炒熟备用。

  • 黑芝麻放入搅拌机搅打成粉。

  • 黑芝麻粉,熟面粉,糖粉,熟瓜子仁,椒盐放入盆中加入猪油。

  • 搅拌均匀放入冰箱冷藏分钟。

  • 然后取出分成等分搓圆成为椒盐月饼馅即可。

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