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粗粮月饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 小米面50g 大黄米面50g 糯米粉10g
  • 糖10g 水90g 绿豆沙120g 熟核桃仁50g

粗粮月饼描述：这是一款健康养生的粗粮月饼，不同与一般月饼用面粉，饼皮使用黄小米和大黄米两种粗粮面制作而成。
而且省去烤制的麻烦，不用烤箱和冰皮月饼有些相似。
小米和大黄米富含矿物质，维生素，膳食纤维含量高，但口感细腻，没有其他富含钎维的食物那样粗造的口感。
是一款好吃又健康的粗粮养生月饼。
把它作为礼物送给父母和亲友，一定是很棒的选择。

中秋节小吃月饼

粗粮月饼制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合。

  • 加入水调成面糊。

  • 把面糊放入蒸锅，前面分钟要把面糊搅拌几次。

  • 熟核桃仁切碎。

  • 放入碗中加入绿豆沙混合均匀。

  • 把绿豆沙分成克一个小圆球入冰箱冷藏备用。

  • 这是米糊已经蒸熟，取出冷凉。

  • 把面皮材料分成克一个的小球。

  • 月饼模抹油。

  • 取一个面皮包入绿豆沙。

  • 收口收紧。

  • 把收口朝上放入月饼模用花片按压。

  • 月饼成型磕出，即好。

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