维尼和跳跳虎冰皮月饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 澄粉100g 糯米粉50g
  • 南瓜10g 白砂糖25g 植物油25g 红豆沙80g 牛奶150g

维尼和跳跳虎冰皮月饼描述:冰皮月饼让你没有烤箱也可以做月饼哦,而且可以随心所欲的做出各种造型,维尼和跳跳虎的造型有没有被萌到呢,今年中秋和宝宝一起自己做月饼吧。
营养分析:
牛奶中的钙、维生素B,能增强骨骼和牙齿,提高视力。南瓜所含果胶可以保护胃粘膜,南瓜含丰富的锌,是人体生长发育的重要物质。

中秋节儿童创意菜小吃月饼

维尼和跳跳虎冰皮月饼制作步骤

  • 准备好食材。

  • 将澄粉、糯米粉混合小火炒熟取出g。

  • 南瓜蒸熟趁热加入g的面粉中和成南瓜面团。

  • 牛奶倒入干净的锅里,加入白砂糖、植物油搅拌均匀,沸腾后关火。

  • 倒入剩下的面粉快速搅拌成雪花面稍醒一会。

  • 待晾凉后揉成光滑面团。

  • 以克模具为例分成g的面团,g豆沙(共份)。

  • 取一块面团压扁成皮,放上豆沙捏住收口。

  • 放入月饼模具压一下脱模。

  • 把南瓜面擀成薄片压出维尼和跳跳虎。

  • 粘在月饼上即可。

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