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莲蓉蔓越莓月饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 低粉260g 转化糖浆220g 枧水2g
  • 油55g

莲蓉蔓越莓月饼描述：月饼的问题总是不让人放心，今年第一次自己做了些馅心，甜度降低了很多，健康些，更放心些。

甜品秋季聚会下午茶中秋节月饼点心

莲蓉蔓越莓月饼制作步骤

  • 准备好原料。

  • 糖浆加枧水，色拉油搅拌均匀。

  • 加入低粉拌匀醒小时左右。

  • 馅和面皮按：的比例分好。

  • 用虎口慢慢将面皮推上包好馅心。

  • 放模具里压至成型在表面刷上一层水。

  • 烤箱度预热，中层分钟，过程中间拿出来刷上一层蛋液。

  • 室温放三天左右回油就很漂亮了！

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