巧克力冰淇淋月饼

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 巧克力冰淇淋月饼

巧克力冰淇淋月饼

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：5-6人

主料：蔓越莓冰淇淋适量黑巧克力币200克

辅料：花形模具1套: 巧克力冰淇淋月饼描述：几年前已经长草的巧克力冰淇淋月饼，今年终于割草成功了。

自己没动手以前，以为会有多难做，会有多麻烦，其实，当自己

动手操作以后才知道，相比广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等，

这个巧克力冰淇淋月饼简单得多了。材料简单，只需巧克力块和

冰淇淋就可以了，做法也特别容易。

我是自己做的蔓越莓冰淇淋，如果你不想自己做冰淇淋的，那

么买一盒回来就OK啦。蔓越莓冰淇淋很好吃，酸酸甜甜的蔓越莓

非常美味。

高热量的巧克力冰淇淋，尝尝味道就好，多吃可不行哦。; 冰淇淋月饼

准备材料
烧热一锅水，温度大约~40度左右，关火，把巧克力装进大碗，放进锅里隔水融化。（关火再放进巧克力，不要边加热边融化）
不时搅拌一下，把上面的巧克力翻到下面，直至全部巧克力都融化成为顺滑的巧克力浆；（建议用宽一点的平盘，这样巧克力可以平铺在盘中，全面受热融化得会快一点）
用小勺子或者小刷子在模具涂一层巧克力浆，尽量涂得均匀点，涂好以后放进冰箱冷冻一下，让巧克力凝固；
取出模具，再涂一层巧克力，巧克力要有一定的厚度，这样等会才可以轻松脱模，继续放冰箱冷冻一下，让巧克力凝固；
冰淇淋提前从冷冻室拿到冷藏室放分钟左右，等冰淇淋开始软化的时候就可以用小勺子填进模具，冰淇淋大概填至九分满吧，因为要留点位置等会用巧克力浆封口，把模具再次放进冷冻室，至冰淇淋重新冻硬；
冰淇淋硬了以后，取出模具，淋上巧克力浆封口；
依次在全部冰淇淋上面都淋上巧克力浆封紧口，放回冰箱冷冻室，冷冻至巧克力凝固即可；
取出模具，室温下放置一会，轻轻拍打模具，巧克力冰淇淋月饼就会自动脱模。