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白菜粉丝煮肓蟹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 肓蟹250g 粉丝75g 大白菜350g
  • 淀粉适量 蒜适量 姜适量 葱适量 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 油适量

白菜粉丝煮肓蟹描述：冰箱里还有一只肓蟹，因为冰冻过，所以蟹肉远不如新鲜的好吃了。
但是又不舍得丢掉，所以，就用这个肓蟹煮大白菜与粉丝吃，
让肓蟹的鲜味渗入大白菜，那粉丝与大白菜一定很美味哦。

家常菜苏菜海鲜

白菜粉丝煮肓蟹制作步骤

  • 准备好粉丝，肓蟹.

  • 准备好大白菜.

  • 粉丝用温水泡好.

  • 大白菜洗净切大片。

  • 肓蟹用刷子洗净，去底盖，切开，去胃.

  • 在肓蟹的切口处沾上淀粉。

  • 锅里油热，放入大白菜炒至发蔫，盛出待用。

  • 锅里油热，放下姜片蒜片爆香，放入肓蟹，

  • 煎炒至转色

  • 放入粉丝

  • 放入大白菜

  • 加适量清水，加料酒，大火煮至大白菜熟.

  • 加盐，胡椒粉，

  • 加些鲜抽，撒些葱花，煸匀即可。

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