螃蟹两吃之苦瓜焖蟹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 螃蟹2只 苦瓜1根
  • 油适量 盐适量 豆豉适量 姜适量 生抽适量

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹描述:第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道,真是令人意外的惊喜。回家试着做做,感觉很好,我的餐桌又多了一道菜,呵呵。

家常菜10分钟内焖香午餐晚餐夏季秋季夏至消炎1-2人待客菜炒锅

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹制作步骤

  • 将螃蟹宰杀洗净

  • 将螃蟹一分为四,蟹壳另用。

  • 苦瓜去囊切大片。

  • 起油锅,下螃蟹煸炒一会儿。

  • 加入苦瓜苦瓜炒匀,加入适量的水,姜片、盐、生抽焖分钟左右。

  • 最后大火将汁收浓就行了。

  • 上菜了。

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