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鸡煲蟹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 螃蟹250g 三黄鸡500g
  • 葱适量 生粉适量 料酒适量 酱油适量 青椒适量 蒜适量 盐适量 油适量

鸡煲蟹描述：美味的鸡煲蟹
鸡：诱惑很强的一种食材，做法也很多,酒席上，无鸡不成宴。
螃蟹：诱惑很强的一种食材，做法也很多。
鸡煲蟹顾名思议，就是鸡与蟹一起煮。口味一流，吃货动手吧

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鸡煲蟹制作步骤

  • 配料切好，备用

  • 螃蟹切小件，备用

  • 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

  • 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

  • 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

  • 翻炒螃蟹通红即可

  • 把螃蟹装在瓦煲中

  • 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。。

  • 倒入鸡块大火二分钟

  • 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了

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