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春饼卷豆芽

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面团500g 豆芽炒干豆腐800g
  • 油适量

春饼卷豆芽描述：今天是一个传统的节气——立春，有个风俗习惯就是立春吃春饼，所以今天的晚餐，我们家也是吃的春饼，卷的是豆芽炒干豆腐，味道不错。都是老公的手艺。

卷咸早餐立春面食

春饼卷豆芽制作步骤

  • 炒好的豆芽和干豆腐。

  • 装盘备用。

  • 和好的面团，揪成均匀大小的圆团。

  • 拿两个面团按一下，其中一个摸少许油。

  • 将两个面团按压在一起。

  • 用擀面杖擀成薄饼。

  • 大勺中不要放油，空锅直接放入擀好的饼，摇晃大勺，使其均匀受热，翻几个个，饼就烙好了。

  • 把烙好的饼中间揭开，就是两张饼。

  • 拿一张春饼。

  • 中间放入炒好的豆芽干豆腐。

  • 将底边折一下，沿着饼的一边卷起来。

  • 一个春饼就卷好了。味道不错呢。

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