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沙茶豆芽炒面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄豆芽260g 机轧湿面200g
  • 蒜瓣10g 红椒15g 青椒20g 洋葱20g 盐1g 沙茶酱20g 生抽3g 油15g

沙茶豆芽炒面描述：很喜欢吃炒面，尤其是一个人吃饭的时候。用机轧湿面来炒口感比较劲道，搭配一些时令菜蔬，营养一样不少呢。平常喜欢买些小豆芽，鲜嫩可口。更喜欢把豆芽干煸过，少了水汽，口感更香脆。一半豆芽一半面，口感非常不错。

早餐炒锅炒面

沙茶豆芽炒面制作步骤

  • 准备好机轧湿面和沙茶酱。

  • 面条入开水锅中箪熟，捞起备用。

  • 准备好黄豆芽、洋葱、青红椒。

  • 青红椒洋葱蒜瓣分别洗净处理好。

  • 锅中不加油，倒入黄豆芽干煸至软。

  • 煸干的豆芽拨一边，倒入食油。

  • 倒入洋葱，炒出香味。

  • 加入青红椒，炒匀。

  • 倒入面条，快速炒匀。

  • 加入盐，炒匀。

  • 淋入生抽，炒匀。

  • 加入沙茶酱，炒匀盛入盘中食用。

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