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在家做韩式鲜汤----韩式裙带豆芽汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 裙带菜30g 黄豆芽100g
  • 香油3ml 盐适量 蒜末2g 红辣椒4g 熟白芝麻适量 鸡精1·g 胡椒粉1·g

在家做韩式鲜汤----韩式裙带豆芽汤描述：黄豆芽样子像一把如意，所以也叫如意菜，和菌，笋并称为三大鲜味素食。
黄豆芽营养丰富，口感清脆，裙带菜富含矿物质和钙质。
这两种食材是韩国人餐桌上经常会出现的汤品，也是最普通的家常汤。

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在家做韩式鲜汤----韩式裙带豆芽汤制作步骤

  • 黄豆芽去根洗净。

  • 裙带菜泡发分钟。

  • 蒜切蒜末，红辣椒切碎。

  • 锅中倒香油烧热，放入蒜末和辣椒炒香。

  • 再倒入黄豆芽翻炒均匀。

  • 加入适量的清水大火煮开。

  • 转中小火煮上-8分钟，再放入裙带菜。

  • 煮开加入盐。

  • 再加入胡椒粉调味。

  • 加入葱段。

  • 加少许鸡精关火。

  • 汤盛入碗中后撒上白芝麻即好。

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