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焦糖腰果酥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉115g 腰果120g 焦糖酱50g 鸡蛋2个
  • 细砂糖30g 黄油65g

焦糖腰果酥描述：很诱人的小点心，老少皆宜啊

下午茶油酥类面点点心烤烤箱白领

焦糖腰果酥制作步骤

  • 黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态

  • 加入打散的鸡蛋，继续搅打均匀，成黄油糊

  • 将低筋面粉通过筛网筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润，与黄油糊充分混合，捏成团

  • 铺上保鲜膜，用擀面杖擀成厚约M的面饼，或者直接用手刮刀整成形

  • 叉子叉几排小孔，将烤盘放入预热好度的烤箱，烤分钟左右，直到表面微黄色

  • 腰果用烤箱烤熟

  • 煮好焦糖酱，把焦糖酱倒入烤好的腰果里，拌匀，让每一颗腰果都裹上焦糖酱

  • 烤箱里的饼干底烤好后，取出来，在上面均匀铺上裹上焦糖酱的腰果，

  • 重新放入烤箱，度，烤分钟左右，直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可

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