柏翠幸福烘焙腰果奶酥

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉190g 蛋黄3个
  • 黄油80g 黄糖70g 奶粉12g 腰果70g

柏翠幸福烘焙腰果奶酥描述:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】说到烘焙,从一开始有了烤箱到现在,也有4年多了。
而这第一台祈合牌烤箱,是俺参加某网站的中秋节美食大晒得到的一等奖奖品。
想当初,这荣誉羡煞多少美食达人!当奖品快递到家的时候,俺可是拉着老公与儿子一起去搬烤箱的!
这一路上,又是羡煞多少的街坊邻居哈~~~~!
日子,就这样不知不觉的过去了,这几年中,俺利用这台烤箱,学习做过面包,蛋糕,千层酥,蛋挞,披萨,饼干,
烤过鸡,鸭,鱼,肉,蔬菜-------烤箱,带给我们的岂止是美食享受?而是生活的安逸与快乐!
现在,好豆有了柏翠客浦烤箱活动,俺心里非常激动,很想有机会得到这一款升级烤箱,让俺滴烘焙技术更上层楼.
今天,为了宝宝做一款腰果奶酥,这款奶酥在原有的方子上做些小改动----放了黄糖,感觉更有补血的效果.

儿童西餐饼干烤箱

柏翠幸福烘焙腰果奶酥制作步骤

  • 准备好食材

  • 把黄油软化后,放入黄糖

  • 用打蛋器打发至体积膨松,颜色略浅

  • 放入打匀的三分之一蛋黄

  • 继续打发均匀

  • 再放入三分之一的蛋黄液

  • 打发至蛋黄与黄油完全混合均匀.

  • 如此三次,直到把蛋黄全部放入打匀

  • 面粉过筛后放入

  • 放入奶粉

  • 搅拌均匀

  • 放入腰果

  • 搅拌匀,揉成均匀的面团

  • 把面团放案板上,擀成长条

  • 切成均匀的小长方形

  • 烤盘上铺入油纸,放入腰果奶酥胚

  • 在表面刷上蛋黄液

  • 放入预热好的烤箱,上下火,度,烤分钟左右即可.

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