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椒盐芝麻炒面

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 干面条300g 豆芽50g
  • 油适量 盐适量 椒盐适量 白芝麻适量 葱段适量

椒盐芝麻炒面描述：心水了许久的餐具今天到了一部分 好高兴，必须做个开盘菜呀
但是今天家里又没有备好西餐的食材，
正好只有热干面的面条，就做了这么个菜。

芝麻家常椒盐中餐西做热干面条

椒盐芝麻炒面制作步骤

  • 锅内烧热水，焯熟豆芽菜

  • 焯水之后，快速过凉水使豆芽菜更脆

  • 焯完豆芽的水里加少量盐，这样焯出来的面条更筋道

  • 重复步骤和,把面条焯水，然后过凉水，沥干水备用

  • 炉子开大火，烧热油，爆香姜末

  • 然后下葱段和豆芽菜翻炒

  • 豆芽翻炒一会就可以加入面条一起继续翻炒

  • 然后加酱油和盐调味（盐要比正常的口味少量一点）继续煸炒

  • 等面条煸炒到焦黄，调入椒盐，翻炒数下就可以装盘了

  • 装盘之后撒上熟芝麻就完成啦

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