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醋溜小豆芽

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 绿豆芽200g
  • 葱1小棵 姜适量 辣椒2个 香醋2勺 食盐1小勺 五香粉适量 食用油20克

醋溜小豆芽描述:这道菜更平常,虽然常吃,但从写食以来,一次也没拍过它,这次参加美食天下的活动,因为赛的是速度,只有选这些简单快手菜来制作。

小的时候吃单位食堂,师傅也是经常做这样的菜,所以,也算是一道从小吃到大的菜肴了,对于这样一道伴我成长的蔬菜,其实应该拍下来作为留念的。

去火家常菜炒锅醋溜阳盛质

醋溜小豆芽制作步骤

  • 绿豆芽克洗净备用。

  • 将洗净的葱斜切段,姜切细丝,辣椒剪断备用。

  • 炒锅烧至温热,放入食用油。

  • 油热下入葱、姜、辣椒爆香。

  • 下入洗净的绿豆芽,同时加入食盐、香醋和五香粉翻炒均匀至熟,装盘食用。

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