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豆干炒青豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 烟熏豆干3块 青黄豆250g
  • 油少许 红椒5个 盐适量 生抽1勺 白糖1小勺

豆干炒青豆描述:每逢初一、十五我家小白必要吃素。素菜是最讲究食材搭配的,因为少了姜、蒜、鸡精、蚝油的调味。要用简单的调味料做出好吃的菜对我来说真是个大难题。

家常菜咸宴请干炒朋友聚餐1-2人炒锅1小时-2小时

豆干炒青豆制作步骤

  • 烟熏豆干三块,新鲜的青黄豆半斤,红椒若干(这个是特辣的)建议少放。

  • 青黄豆洗干净,豆干切成小丁。红椒切碎。

  • 锅内热少许油,倒入青黄豆和红椒,炒至青黄豆的色转深了一点,再倒入豆干碎。

  • 炒两分钟后,放入盐,生抽,一点点白糖。再炒入味即可出锅了。

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