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酥肉焖青豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 青豆250g
  • 猪肉适量 盐适量 鸡精适量

酥肉焖青豆描述:心情故事

秋收,毛豆在这个季节显滴也极饱满。我家小子对毛豆也是钟爱有加。因为家里的早餐晚餐情况下给小家伙准备得都是粥,因此类似这样子的酥肉焖青豆是再适合不过了。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。再者网上详讲说,毛豆中的钾含量很,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。好了送上今天的这款酥肉酥青豆呵呵呵

家常菜补钙

酥肉焖青豆制作步骤

  • 备青豆,猪肉丁。

  • 热干锅,下肉丁。

  • 煎至肉丁出油酥香。

  • 再将青豆下锅。

  • 微煎炒到青豆外皮收紧。

  • 加适量清水焖煮。

  • 焖至收汁后加适量细盐提味。

  • 再关火加入适量鸡精即可。

  • 一份酥肉焖青豆完成。

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