自创干煸黄豆芽

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自创干煸黄豆芽

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：黄豆芽500g

辅料：油适量盐适量酱油适量蚝油适量白砂糖适量葱花少许: 自创干煸黄豆芽描述：自创下饭小菜，简单，易做，下饭。煸炒又称干煸或干炒，它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。干煸豆芽是很地道的家常菜，简单易于操作。豆芽可以是黄豆芽或绿豆芽，因绿豆芽水分过大，不易于煸炒不推荐干煸绿豆芽。把黄豆芽的须根择掉，只用上部肥大的部分，这样炒出的黄豆芽不柴不涩，口感极佳。; 干煸晚餐