蛋黄豆沙酥

蛋黄豆沙酥描述：明天就是中秋了，俺的中秋月饼却还有很多款没有发完。
老爸今天打电话来叫我过去吃饭，于是下午赶慌赶忙的把这款苏式月饼做出来了，准备带去给他尝尝，因为我知道我爸和我一样，喜欢吃酥皮类的点心，而且跟我一样，只吃豆沙馅的。呵呵！看来这口味也是有遗传的，不知道坨屁屁那小家伙长大了会不会象我，只吃豆沙馅的月饼呢？
这中式的酥皮点心，我虽然喜欢吃，但做得真不多，一是做起来有点麻烦，二是做这个得用猪油，我虽然不怎么讨厌猪油的味道，但前段日子去医院检查时医生说我有胆结石，要我平时吃东西忌高油高糖，所以这猪油基本上和俺是无缘了滴！以前做这个都是用无水酥油来代替，不过今天这个月饼是送给老爸的，他一无三高、二无肥胖困扰，六十几岁的人了身体倍棒、吃嘛嘛香，打得死老虎的一个人，所以我也不担心，就用猪油做了，因为俺觉得还是用猪油做的饼皮更软更香。