藿香拌绿豆芽

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 绿豆芽300g 鲜藿香100g
  • 橄榄油适量 盐1g 醋10g 生抽3g 辣椒油适量

藿香拌绿豆芽描述:鲜藿香,有“夏日良药”之誉,中医认为,藿香性味辛、微温,入脾、胃、肺经,有芳香化湿、解暑发表、和中止呕之功效,藿香不但可以解暑还可以化湿,可以治疗很多夏天出现的症状,而且对孕妇没有什么副作用。
绿豆芽富含人体易吸收的蛋白质和维生素,把绿豆芽和鲜藿香搭配,对准妈妈们在孕期出现的感冒,腹泻等症状有很好的食疗左右,也清爽开胃,相对藿香正气水,鲜品的味道要好很多,更容易被准妈妈们接受。

牙痛阳盛质下火清火清热下火去火滋阴降火备孕期口腔溃疡

藿香拌绿豆芽制作步骤

  • 自己泡发的绿豆芽,清洗干净。藿香选嫩叶清洗干净

  • 藿香切细丝

  • 将辅料中的所有调味料倒入碗中调配成碗汁

  • 用碗汁的一般把藿香拌均匀

  • 绿豆芽开水焯烫

  • 捞出后迅速投入凉水中过凉,以保持豆芽的脆嫩口感

  • 焯烫好的豆芽捞出入盘,倒入剩余的碗汁

  • 搅拌均匀

  • 上桌啦

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