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五彩豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 内脂豆腐200g 青豆50g 玉米粒50g 南瓜50g 纯藕粉30g
  • 橄榄油适量 盐适量 花生碎适量 葱花适量

五彩豆腐汤描述：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。嫩嫩的豆腐汤中加入各种蔬菜，营养全面，再加入润肺的藕粉勾成半透明的汤，漂亮又健康。

汤10-20分钟秋季熬父亲节汤锅全菜系1-2人适合所有人群

五彩豆腐汤制作步骤

  • 南瓜擦丝备用。

  • 内脂豆腐切成小丁放入清水锅中烧煮。

  • 煮开后加入南瓜丝，撇去浮沫。

  • 加入青豆、玉米，小火焖煮至南瓜熟烂。

  • 趁焖煮的当儿，准备藕粉。务必使用无味的纯藕粉。

  • 煮好后加入橄榄油和盐，烧开后转小火。

  • 加入藕粉，迅速搅开，再开大火。

  • 煮开后加入葱花即可出锅。

  • 撒入花生碎。

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