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糯米饭

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 青豆50g 糯米100g 腊肠50g 腊肉50g 花生100g 白虾米50g
  • 盐适量 麻油适量 油适量 干瑶柱适量 香菜适量 酱油适量 鸡精适量

糯米饭描述：这次准备的材料大部分都是老家开平的摊档上买的，很浓的开平风味，我也首次吃到老家的
生晒白虾米，是不含色素的，和外面卖的颜色鲜艳的虾米不一样哦。味道也好正哦！

蒸香白领饭高压锅全菜系1-2人1小时-2小时家乡味道

糯米饭制作步骤

  • 白虾米、干瑶柱热水泡软备用（干瑶柱切碎）、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。

  • 除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。

  • 煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。

  • 炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个-3分钟再吃，味道更好。

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