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家乡豆芽炒大米粿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 大米粿500g 黄豆芽150g
  • 油适量 生抽适量 米酒适量 大蒜适量 蒜头适量

家乡豆芽炒大米粿描述：大米粿其实在很多地方都有，在闽北一些地方，快过年时很多村民会聚在一起来制作这个大米粿，因为是个力气活，一般都是由男人们来完成，这种由大米制作而成的点心很受大家喜欢，有点像韩国的年糕制作方法。

农家菜午餐家常菜炒炒锅

家乡豆芽炒大米粿制作步骤

  • 豆芽洗净备用，

  • 大米粿切成条备用。

  • 蒜头切片，大蒜切细。

  • 热油炒香蒜片，大蒜根。

  • 倒入豆芽大火翻炒。

  • 淋入适量的生抽，米酒炒匀。

  • 倒入大米粿一起翻炒。

  • 让大米粿和豆芽充分的混合。

  • 然后再加入一点点的生抽炒至入味。

  • 最后加入大蒜叶。

  • 炒匀即可。

  • 装盘了！

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