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香菇鲢鱼砂锅煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鲜香菇5朵 鲢鱼1条
  • 淀粉适量 胡椒粉适量 蒜适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 油适量

香菇鲢鱼砂锅煲描述：没有本人的同意，希望”伊秀美食库“的网站不要转去！
用砂锅做汤才，可以最大限度的保存营养不流失，而且味道也浓郁。
香菇炖鲢鱼，还是用的砂锅。

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香菇鲢鱼砂锅煲制作步骤

  • 准备好食材

  • 香菇洗净切片待用。

  • 鲢鱼去鳞去肚去鳃，对半切，在鱼身横划几刀，拍上淀粉.

  • 锅里油热，放入鲢鱼，两面煎一下盛出.

  • 取砂锅，放入鲢鱼，

  • 加姜片葱结，

  • 加分满清水，加适量料酒.

  • 中火煮开，小火分钟.

  • 放入香菇，小火煮分钟。

  • 放入适量盐，胡椒粉调味。

  • 撒些蒜末，葱花即可上桌.

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