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瓠子鱼头汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鲢鱼1000g 瓠子200g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 生姜适量 蒜米适量 香葱适量

瓠子鱼头汤描述：花鲢鱼可以有很多种做法，其中汤可是最美味的，炖白后很有口感，是一道不可缺的家常菜肴，在鱼头汤里加上瓠子，鱼汤揉入瓠子的清香，别有一番味道

化痰止咳增强免疫力家常菜晚餐滋阴润燥炖品热菜

瓠子鱼头汤制作步骤

  • 鲢鱼一条洗净备用

  • 瓠子半根

  • 生姜和蒜米备用

  • 瓠子削皮

  • 切成菱形

  • 锅烧热放入姜片，放入切好鱼块

  • ，放料酒，去腥，二面煎至起皮

  • 放入适量清水，放入蒜米

  • 大火烧开文火炖鱼汤

  • 放入瓠子，放适量盐

  • 烧开后放入鸡精，出锅

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