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鲢鱼饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 花鲢肉500g
  • 芝麻油适量 盐适量 蚝油适量 生姜汁适量 大蒜适量 葱适量 生抽适量 辣味腌料适量

鲢鱼饼描述：儿子说，这是他最舒服的一次吃鱼。孩子人大了，却变懒了，小时候吃鱼吐刺挺棒的，长大了却不吃鱼了，问及，说是鱼不长刺多好。现在的孩子，连吃都懒得吃喽。

增强免疫力小吃平底锅微辣煎

鲢鱼饼制作步骤

  • 花鲢用勺子挖掉鱼刺留鱼肉备用。

  • 加入葱和蒜，与鱼肉一起剁。

  • 剁细腻备用。

  • 装入碗中加入辣味调料，食盐、生姜汁、芝麻油、蚝油和生抽。

  • 加入蛋液、淀粉拌匀备用。

  • 取面包糠，将腌制好的肉馅取出放入面包糠中。

  • 滚上面包糠。

  • 压扁。

  • 煎锅放油，油热下入做好的鱼胚煎制。

  • 两面金黄，出锅即可食用。

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