干贝冬瓜球汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干贝50g 冬瓜300g
  • 姜适量 盐适量

干贝冬瓜球汤描述:冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。味道清甜,水份很足,冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放一些干贝,干贝肉质细嫩鲜美,堪称宴席上的一颗明珠,还是高级的滋补品呢。
做此干贝冬瓜球汤,我没放油,是一款原汁原味的干贝冬瓜球汤。这样做出的汤,简单易做,味道鲜香,口感也不错,并且还有益健康。

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干贝冬瓜球汤制作步骤

  • 准备主料:冬瓜克、泡发好的干贝克,辅料:姜、盐各适量。

  • 做法:将冬瓜削皮、去籽,用挖球器挖出小球。

  • 将干贝、姜片热水加入容器,,加盖以大火加热沸腾。

  • 加入冬瓜球。

  • 等待冬瓜透明、变软后、添加精盐调味即可。

  • 盛入碗中即可。

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