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高汤干贝冬瓜

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干贝50g 冬瓜250g
  • 乌鸡汤500g 枸杞2g 盐2g

高汤干贝冬瓜描述：干贝冬瓜汤，很鲜美的一道汤。这道菜我在南京吃过，冬瓜清亮晶莹，汤汁清淡爽滑，非常鲜美~~

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高汤干贝冬瓜制作步骤

  • 准备食材：乌鸡汤，干贝加黄酒泡发，冬瓜切块备用

  • 先将泡发好的干贝加葱姜丝蒸制分钟后取出，拣出葱姜丝，将干贝碾成丝备用，冬瓜切块，上面切菊花瓣备用

  • 乌鸡汤备用

  • 热锅热油爆香葱姜丝，加入冬瓜翻炒，加鸡汤

  • 加入干贝丝，大火烧开

  • 文火炖至冬瓜软身后，撒入适量枸杞即可

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