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桃酥

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 细砂糖300g 苏打粉5g 猪油150g 色拉油150g 低粉600g
  • 臭粉2g 转化糖浆20g 泡打粉3g 核桃仁适量

桃酥描述：无他，一桃酥尔。这个小点心家里偶尔会做的，一般是在天冷的时候。

甜品甜半小时-1小时烤一般饼干中式面点小吃烤箱普通零食点心全菜系2小时以上1-2人

桃酥制作步骤

  • 材料：猪油、转化糖浆、溴粉、苏打粉。

  • 材料：全蛋、色拉油、细砂糖。

  • 将全蛋、细砂糖、苏打粉、臭粉和转化糖浆放入容器拌匀。

  • 加入猪油拌匀。

  • 加入过筛后的粉入拌匀。

  • 最后加入切碎的核桃碎拌匀成团。

  • 将拌好的面团，分成每个重克的小剂子(这个看自己哈，喜欢大一点的就重些；喜欢小一点的，就轻些)。将每个小剂子搓圆，用指头在中间插一个凹洞，在凹洞上放入核桃轻压，避免烤好后核桃掉落。排入烤盘，上火度、下火度烤约分钟。

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