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爆炒姜葱蟹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 螃蟹500g
  • 姜适量 红葱头适量 小辣椒1个 香菜适量

爆炒姜葱蟹描述:对海鲜类一项就没有什么抵抗力的我,今年因为身体原因,医生说最好是不要吃海鲜,搞得我对什么都只有眼馋的份。 LG临时说回来吃饭,家里有没什么菜,只好去市场看看了,经过海鲜摊还是忍不住看了一下,说实在的下午菜市场真的没什么买的,刚好也不知道买什么菜,结果就买了这几只大小不一的“东西”回来。有人死吃得津津有味了,可伶的我也就只能发发菜谱,过过瘾了。

热菜秋季午餐爆炒

爆炒姜葱蟹制作步骤

  • 螃蟹用牙刷洗干净,一个人拍不到,就没拍了

  • 掰开蟹壳,去掉白色的鳃及两侧沙袋

  • 全部斩好待用

  • 所有配料备好

  • 油锅烧热,除了香菜和葱,其他配料全部放下去煸炒

  • 再放入蟹翻炒

  • 放入料酒去腥

  • 再放入少许的生抽

  • 焖煮分钟

  • 生粉 生抽 盐调好

  • 浇入调好的生粉,放入香菜和葱即可

  • 盛出食用

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