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清蒸螃蟹

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青蟹480g
  • 白砂糖5g 盐3g 姜末5g 葱末3g 蒜末5g 酱油适量

清蒸螃蟹描述：嗨~~大家好，我是可爱以梦，清蒸螃蟹是我的视频首秀，简单易学，原汁原味~你喜欢的话就多多关注我~~

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清蒸螃蟹制作步骤

  • 首先把两个大夹子去掉，把青蟹外壳刷洗干净，拨开蟹壳去掉鳃，再去掉壳里面的内脏。

  • 对中切开，去掉蟹的泥肠。

  • 大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了。

  • 将螃蟹摆入盘中。

  • 调汁：油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上。

  • 沸水后入锅，盖盖子，用大火煮分钟。

  • 蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。

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