泰式黄咖喱炒蟹

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泰式黄咖喱炒蟹

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：螃蟹500g 泰式黄咖喱酱30g 鸡蛋1个

辅料：洋葱适量鱼露适量姜适量蒜适量香菜适量生粉适量: 泰式黄咖喱炒蟹描述：泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。　　

泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。泰式青咖喱，由于用了芫茜和青柠皮等材料，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。

而舞这次试用的是黄咖喱，味道相对比较柔和些，很适合孩子哒。; 炒泰国菜炒锅