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蟹肉蒸蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 螃蟹1只 鸡蛋1个
  • 橄榄油适量 盐适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 葱适量

蟹肉蒸蛋描述:严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!
螃蟹好吃不错,宝宝也很喜欢吃,但是,三岁的宝宝自己是不会剥螃蟹肉吃的,
所以每次吃螃蟹,都要不厌其烦的剔蟹肉,在冬天,往往搞的饭菜都凉了。
如果事先把螃蟹肉剔出来蒸鸡蛋,宝宝吃就方便多了。

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蟹肉蒸蛋制作步骤

  • 准备好食材

  • 螃蟹用刷子洗净,蒸熟。

  • 用剪刀,牙签等工具,剔除螃蟹肉。

  • 鸡蛋磕入碗内,

  • 加.5倍于鸡蛋的清水,盐,料酒,橄榄油,打匀,

  • 用筛子过滤一下,

  • 放入蒸锅蒸分钟左右,

  • 放入螃蟹肉,再蒸分钟左右,

  • 撒些葱花,

  • 淋些蒸鱼豉油,焖分钟,

  • 用螃蟹盖子装饰一下即可上桌.

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