黄豆芽木耳炒肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄豆芽400g
  • 油适量 盐适量 黑木耳适量 猪肉适量 葱适量 辣椒适量 酱油适量 鸡精适量

黄豆芽木耳炒肉描述:黄豆芽的营养价值很高。黄豆被称为“豆中之王”,蛋白质含量也很高。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,吃黄豆芽也对青少年儿童生长发育、预防贫血等大有好处。
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,因此具有养血、活血的作用,经常食用能预防儿童缺铁性贫血。

儿童口腔溃疡炒炒锅

黄豆芽木耳炒肉制作步骤

  • 将黄豆芽淘洗干净备用。

  • 黑木耳用温水泡发去蒂洗干净,捞出备用。

  • 猪肉切成肉丝。

  • 把黄豆芽放进开水中焯一下捞出。

  • 锅中倒油烧热,放入肉丝煸炒至发白,再放入葱和辣椒炒出香味。

  • 放入黄豆芽翻炒片刻。

  • 再放入黑木耳加少许酱油翻炒至黄豆芽断生。

  • 加入适量盐、鸡精调味炒匀,即可。

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