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荸荠黑木耳炒肉片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青豆30g 猪肉50g 胡萝卜30g 黑木耳30g 荸荠100g
  • 鸡精适量 淀粉适量 胡椒粉适量 盐适量 油适量

荸荠黑木耳炒肉片描述：荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。

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荸荠黑木耳炒肉片制作步骤

  • 准备的材料。胡萝卜去皮切片，猪肉洗净切片，黑木耳洗净浸泡，青豆洗净，荸荠洗净去皮切片。

  • 肉片加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀，放入油锅中煸炒变色捞出。

  • 锅中留底油，放入胡萝卜、黑木耳和青豆翻炒。

  • 下入荸荠。

  • 加入精盐。

  • 加入鸡精。

  • 加入肉片。

  • 勾芡即可。

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